最新的白酒执行标准
白酒新国标执行标准是指国家对白酒的品质和生产标准进行规范化的规定。它包括了对原料、生产工艺、标签标识、抽样检验等方面的具体要求。这项标准于2006年首次发布,经过多次修订和完善,目前最新的版本是GB/T 10781-2021。新国标的意义在于保证产品质量和安全,保护消费者权益,促进产业升级。
规范生产工艺:新的执行标准对浓香型白酒的生产工艺进行了详细规定,要求企业严格按照标准进行生产,确保产品质量稳定。 提高产品质量:新的执行标准对产品的理化指标、感官指标等方面进行了更加严格的要求,有助于提高产品质量和消费者满意度。
对于以谷类为原料的白酒,国家标准规定甲醇含量不得超过0.6g/L,若以其他原料生产,则甲醇含量不得超过0g/L。这是为了确保消费者的健康安全。白酒中的锰含量也受到国家标准的规定,要求其在酒中的含量不得超过2mg/l(以Mn计)。虽然锰是人体必需的微量元素,但过量摄入可能会导致锰中毒。
浓香型白酒执行的是国家标准《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》(GB/T 10781-2021),该标准由中国轻工业联合会提出,归口单位是全国白酒标准化技术委员会。该标准涵盖了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、质量要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等,确保了浓香型白酒的质量和安全。
固态法白酒的执行标准GB/T10781;固液法白酒的执行标准是GB/T20822;液态法白酒的执行标准是GB/T20821。
最新标准详细规定了白酒的术语、分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容。其中,要求是核心内容,具体包括:首先,原料必须为中国传统粮食作物,如高粱、玉米、小麦、稻谷等,禁止使用添加剂和化学合成香料。其次,酿造方法必须采用传统固态发酵法,禁止使用任何化学合成方法。
四川意文净化科技有限公司公司简介
四川意文净化科技有限公司,专注于酒类饮品净化、安全、催醇老熟、除杂提纯等领域的高新技术企业。其自主研发的专利技术和设备引领行业,以解决企业难题和提供高端净化技术而知名。
五莲县酒厂历史介绍,未来怎么做会更好
建立现代化的品牌管理体系和销售网络。通过整合不同渠道资源,与其他企业合作,实现品牌的多样化和多元化的经营模式。积极拓展国际市场的布局。随着中国经济的迅速崛起和全球经济的繁荣,酒类的出口趋势也在逐步改变。因此,对于想要开拓海外市场的五莲县酒厂来说,要做好这方面的工作是非常必要的。
五莲县酒厂历史已经传承了五千年,在大汶口文化中晚期,丹土遗址出土了大量饮酒器皿,这足以可见,当时酒文化是相当盛行的。
总之,五莲酒厂是一家历史悠久的企业,秉承着对传统工艺和创新精神,不断追求卓越品质和服务质量。
这个酒厂的窖池历史也是比较久了的,有六十多年了,而在酿制五莲特曲等酒的时候对原料的要求是很高的,主要是使用高粱、小麦和大麦等为原料,在酿制的时候采用一些传统的酿造工艺,再结合现代科技一起酿制的。